Knasende sprø smashed poteter med parmesan og en sinnsykt god chili crisp-majo

Så enkelt, men så godt! Trenger du noe raskt? Stek egg over chili crisp. Det blir sinnsykt godt.

Denne retten har alt jeg elsker: dumplings og en kremet rød currysuppe. Men hemmeligheten? En liten skje av chili crispen vår på toppen.

Kylling og ris er en uslåelig kombinasjon, og denne retten er inspirert av den thailandske "Khao Man Gai”.

Dette er en varmende suppe som det ikke tar lang tid å lage. Suppen er perfekt kremet, toppet med stekt squash og kikerter i rød currypaste, koriander og lime.

Smashed gyoza er en enkel vri på de tradisjonelle japanske dumplingene. Her fordeler du fyll utover gyozaark, trykker dem flate og steker dem på begge sider.

Forretten over alle forretter – i hvert fall når det kommer til det thailandske kjøkkenet. Friterte vårruller er en klassiker på middagsbordene og restaurantene i Thailand.

Dette er en oppskrift som er blitt en stor favoritt hjemme hos oss. Svinekjøtt kokt lenge i en karamellisert kokossaus.